- unsere Chantal mit Astrid aus Holland
- der Hase Flocki
- Christine mit ihren Kühen
- ein Morgen auf der Alm
- unser Max mit Gästen am Schwarzsee
Unsere Familie, Max und Elisabeth mit den Kindern Christine, Maria, Eva und Sebastian, bewirtschaften bereits in der 3. Generation den Paulerhof, wir sind ein BIO-Grünlandbetrieb mit Milchkühen und Kälberaufzucht.
Im Sommer gehen die Milchkühe, das Jungvieh und die Kälber auf unsere Alm am Wiedersbergerhorn im Alpbachtal, und im Winter werden die Tiere im Stall mit gutem, gesundem Heu, von unseren Wiesen, gefüttert. Wir verwenden kein Gärfutter für unsere Tiere, sondern nur frisches und vor allem wohlriechendes Heu!
BIO - Eine Lebenseinstellung
Wir sind seit November 2009 Miglied bei der BIKO-Tirol und seit April 2010 ebenfalls Mitglied bei BIO-AUSTRIA.
Die Wertewelt von BIO AUSTRIA: Jede Gesellschaft braucht definierte Werte - regelt Umgang miteinander - Wertegemeinschaft! Die Basis ist die Ökologie = die Lehre vom Haushalt der Natur. Die Biolandwirtschaft ist die Schlüsseltechnologie des 21. Jahrhunderts.
Wir schauen aufs Ganze - die Biobäuerinnen und Biobauern - das bedeutet:
Klimaschutz durch Verringerung von Treibhausgasen
Aufbau gesunder Böden
Schutz des Trinkwassers
Förderung der Biodiversität
Artgerecht Tierhaltung
Gentechnikfreie Produktion
Gesunde Lebensmittel von gesunden Tieren und Pflanzen
Höchste Lebensmittelqualität mit guten Erträgen
Schaffen lebenswerter Lebensräume
Biokontrollsystem für größte Sicherheit
Auf dem Paulerhof können uns ere Gäste einen aktiven und echten "Urlaub am Bauernhof" erleben.
Die Kinder, aber auch die Eltern können im Stall beim Füttern und Melken der Tiere mithelfen, auf dem Feld bei der Heuernte mitmachen, mit unserer besonders lieben Haflingerstute "Chantal" kleine Ausritte erleben oder mit den Hasen und der Katze "Mietze" spielen.
Wir unternehmen gemeinsam mit den Gästen einmalige Wanderungen auf unsere Hochalm oder auf einen der wunderschönen Gipfel in den Zillertaler Alpen.
In der hauseigenen Schnapsbrennerei wird mit viel Einsatz guter, echter und unverfälschter Birnenschnaps erzeugt, von dem natürlich unsere Gäste auch eine Kostprobe erhalten.
Unsere Gäste kommen auf einen Bauernhof und brauchen aber weder auf Komfort, Geschmack noch auf Sauberkeit verzichten. Gerade auf diese Kriterien wird bei uns sehr großer Wert gelegt. Unsere Ferienwohungen sind neu und sehr schön möbliert und ausgestattet und bieten jederlei Komfort, auf den man auch im Urlaub nicht verzichten möchte.
KINDERFREUNDLICHKEIT - dieses Schlagwort seht bei uns wirklich an erster Stelle. Von den ganz Kleinen bis zu den ganz Großen versuchen wir auf die Bedürfnisse und Interessen einzugehen. Das Zusammenleben von Menschen und Tieren bei uns am Bauernhof wird großgeschrieben.